Stavlja na tržište: Zadruga ‘Z BILJA, I.Mažuranića 52, Bilje
- NAJBOLJI PRIRODNI IZVOR SILIMARINA
- MELEM ZA JETRA, ČUVARICA ZDRAVLJA I VEDROG RASPOLOŽENJA
Odlikuje se visokim sadržajem biološki aktivnih tvari (oko 2,5 g silimarina na 100g brašna). Brašno je blijedo žute boje, karakterističnog mirisa i blago gorkog okusa. Sadrži bezglutenski protein koji prema sastavu esencijalnih aminokiselina može biti zamjena za protein životinjskog porijekla. Sadrži vitamine B skupine (B1, B2, B3 i B6), vitamin E i biogene elemente (kalcij, kalij, fosfor, željezo, magnezij, cink, mangan). U ukupnoj masi 5% čine minerali.
Koristi se kao dodatak u kašice, jogurt, smoothie i sl., ali i kao prirodni dodatak u pekarstvu, proizvodnji tjestenine (za sve vrste tijesta, ali valja izbjegavati prašak za pecivo).
Na izračunu dnevno potrebne količine silimarina, preporuča se dnevni unos od oko 10 g brašna sikavice.
Povezani proizvodi
Špajza
