22.50kn (2.99 €)
Eko Vedrine d.o.o., Gospić
Sirana Vedrine se nalazi se u srcu Like, ispod Vaganskog vrha, na Vedrinama. Mlijeko ne otkupljuju i nemaju kooperante jer smatraju da su po svom mlijeku vrlo specifični na tržištu te takvi žele i ostati. Mlijeko prerađuju na starinski način s prirodnim sirilom i kulturama, bez aditiva!
Dakle, kao sirovinu koriste isključivo mlijeko svojih Jersey krava i proizvode tradicionalne ličke mliječne proizvode s 5-6,3% mliječne masti kao što su: škripavac, kisel’na, kuvani sirevi, čvrsti I tekući jogurti, varenika, lička basa.
Prednosti Jersey mlijeka:
– mlijeko je kremastije od većine krava drugih vrsta i bogatije svim drugim sastojcima osim vodom
– udio masti je oko 5-6%
– udio proteina, kalcija, fosfora, magnezija u svih drugih minerala i vitamina je također veći
Pasterizirano svježe domaće punomasno mlijeko (M.M. >5,5%), 1 L
Sastojci: pasterizirano punomasno mlijeko
Bjelančevina: 4,26%
Mliječna mast: 6,29%
Dostupno samo za područje Rijeke i okolice
